Sejak 50 tahun lalu, kajian sains menunjukkan antara minyak yang sihat untuk kesihatan adalah minyak zaitun. Minyak zaitun berasal daripada buah zaitun (olea europaea) yang banyak digunakan dalam pemakanan dan juga kegunaan luar untuk disapu pada kulit.
Antara makanan sunah yang banyak diamalkan ialah minyak zaitun. Sejak 1,400 tahun lalu, Nabi Muhammad SAW menganjurkan penggunaan minyak zaitun kerana khasiatnya yang besar dikeluarkan dari pohon zaitun.
Firman Allah SWT dalam surah an-Nahl ayat 11: “Dia menumbuhkan bagi kamu dengan air hujan itu tanam-tanaman; zaitun, kurma, anggur dan segala macam buah-buahan. Sesungguhnya pada yang demikian itu benar-benar ada tanda (kekuasaan Allah) bagi kaum yang memikirkan.”
Diriwayatkan oleh Ibnu Umar ra, Rasulullah SAW bersabda: “Minumlah minyak zaitun dan berminyak dengannya kerana sesungguhnya ia adalah dari pohon yang diberkati.” (HR Al-Baihaqi & Ibnu Majah).
Kajian saintifik membuktikan khasiat minyak zaitun dan ia adalah bahan utama dalam makanan Mediterranean yang terbukti secara saintifik sangat menyihatkan.
Antara manfaat minyak zaitun kepada tubuh kita:
1) Memelihara kesihatan jantung
2) Hipertensi dapat dielakkan
3) Mencegah berlaku kanser
4) Mengurangkan kolesterol
5) Menyihatkan usus-usus
6) Dapat mengurangkan sakit sendi
7) Mengurankan daripada risiko kanser rahim
8) Mengelakkan dan membunuh kutu-kutu kepala
9) Mencegah diabetes
10) Mencegah migrain
11) Mengelakkan daripada sembelit
12) Dapat membakar lemak-lemak
No comments:
Post a Comment